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距離開展:304天21時32分21秒

購物中心租賃關系觸頂 未來甲乙方可這樣合作 CTE中國玩具展

7.7.2022, 11:16:49 AM
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mall以租賃為核心的模式是否已觸頂?答案是肯定的。一方面因為同質化的急劇惡化,另一方面在于疫情致使品牌信心大損,加之地產逐漸向商業轉型,“品牌不夠用”已然成為現實且愈演愈烈。

正所謂“窮則變,變則通,通則久”,目前商業已無限接近“變”的臨界點,新模式被倒逼著呼之欲出,像過往一樣,誰第一個“吃螃蟹”,往往受益最大,占盡先機。

那么(與品牌)新合作模式會是什么樣的?本文望與各位探討淺析一二。

 

一、從商業發展歷程說起

 

商業是滿足大眾生活需求的行業,因此商業的發展其實是圍繞大眾需求的變化不斷變遷。以我國為例:

 

·剛建國時物質匱乏,百業初起,那時大眾的核心需求在于“有貨就行”,因此各類小賣部、小百貨、菜市場是主要形式,旨在滿足大眾的基礎生活剛需;

·而后物質不斷發展,尤其改革開放后,與世界開始接軌,大眾需要更高質量的商品,品牌意識萌芽,但那時的品牌實則是廣告之功,而品牌又倒逼著商業設施的進化,因此百貨出現了。百貨的出現實質一方面是因為物質生活提升,另一方面也是因為大眾對于質量與品牌的更高要求,需要“安全”(質保)的場所,所以那時的百貨實則也滿足了大眾的安全需求;

·接下來物質條件進一步提升,產品種類與數量暴增,大眾已不必因物質而擔憂,因此希望更開放、自由、多樣的一站式購物場所。所以超級市場爆發了,到此商業重心已完成由“貨向人”的轉變,因此超市的出現也引入了會員制;

·之后,隨著經濟的進一步開放與發展,階層分化越來越明顯,貧富差距越來越顯著,商業隨之進一步分級,分出了精品百貨、大眾百貨,奢侈品意識開始出現,高端百貨萌芽,而這時的商業項目實則已然成為劃分不同人群的存在,開始兼具一定社交屬性;

·再之后物質已經普遍滿足,大眾需求越來越多元,且對于休閑的需求超過對物質的需求,這也與經濟轉型與互聯網技術(尤其電商的出現)的不斷發展息息相關,人們獲得的信息越來越多,競爭越來越激烈。所以對于商業的需求不再僅僅是購物,而是休閑、社交、親子等各類需求,因此以餐飲、休閑業態為主的購物中心出現了,商業場所已完全成為了以滿足大眾社交、休閑為核心的存在;

·隨著商業項目密度越來越高,體量越來越大,去中心化越來越深入,同質化越來越嚴重,一個項目即一個商圈已成為現實,各項目的輻射范圍越來越被壓縮,加之人口觸頂,經濟又無法保持原有高速發展,所以商業越來越“以人為本”,顧客真的成為了“上帝”。換言之,當下的項目哪個不是“充分尊重顧客”?不這么做的項目不是已死就是將死,這已然成為了一條鐵律。

 

 

以上就是我國商業發展的大體復盤,明眼人應能發現:商業發展其實就是沿著“馬斯洛需求理論”不斷展開與推進的。

而合作模式也一樣,比如最早百貨是聯營,因為商品品類與經銷模式;后變為租賃,則是因為餐飲等休閑業態不適合聯營扣點模式(集中收銀),且百貨后期的品牌“跑冒滴漏”已經愈發嚴重,品牌自主收銀已然成為趨勢。

但現在呢?自主收銀依然是大勢所趨,問題在于在疫情的沖擊下品牌撐不下去了…所以,原有租賃模式也隨之觸及瓶頸,品牌需要一種能更多“風雨同舟”的合作模式,而不是只如房東一般,不管租客有沒有收入,交租就行了。因此,百貨模式似乎有一種要卷土重來的苗頭,因為它代表的精細化管理其實是完全碾壓購物中心的,這點只要做過百貨的人都深有體悟。

 

二、未來的合作模式將是怎樣的?

 

當下品牌的最大顧慮是什么?個人認為源自兩方面:

1、疫情不斷反復;

2、經濟下行,大眾捂緊錢包。

但歸根究底其實是一個:錢,換言之,就是擔心虧本。品牌們對于中國市場還是有信心的,畢竟人口基數夠、整體收入水平也不錯、需求規模也很大;另一方面,“想要入局者”其實是經過細致盤算,這是最優選擇;“已然入局者”轉行比堅持下去更難。所以,品牌們依然會全力撐下去,新入局者依然前赴后繼。但當下問題是:

 

1、項目越開越多,品牌開始不夠用了;

2、品牌越來越謹慎,越來越不敢冒險嘗試新項目。

因此,商業項目的供應遠超于品牌的供應,這就造成越來越低的開業率、越來越低的招商條件、越來越看不懂的品牌組合、品牌入駐開業后項目越來越頻繁的新增收費名目(簽約時為引入品牌,妥協很多,所以“入甕后開宰”,這也為什么很多品牌商形容“招商是萬惡之源”)......而這種循環是很難持續下去的,且如果各大商業體系繼續以不斷暴增的財務指標為導向,“崩潰”是可以預判的。

那怎么辦?答案是“幫助品牌解決其主要顧慮”,將租賃模式進一步改革,比如能否在招商前期就給予一定比例的支持?而這又不是直接裝補之類,而是以投資入股的形式形成一種“風險共擔的類合作社模式”,當然相關投資不能直接給到品牌,以免不可控,而是以自主可控的形式開展。以餐飲舉例:

假設計劃以投資形式與一餐飲品牌合作,品牌顧慮是成本,前期最大投入是裝修,那么品牌裝修供方選擇及施工管控由項目負責(若體系有裝修裝飾公司那則相當于增加業務渠道,或者直接孵化一個裝修裝飾公司),當品牌因經營不善而退出,則相關裝修、設施留給項目。

另一方面,收銀系統須使用項目統一的系統,這點建議有想法的體系可以試一下打造一套自主收銀系統(尤其餐飲),這方面已有項目嘗試,收益不俗,不僅能獲取準確銷售,更包括顧客消費真正大數據,即大眾愛吃什么類型的菜等,這對未來招商調整意義巨大。

再加之可借此直接將項目會員體系與品牌方打通,同時進行諸如會員、宣推等資源的共享,因為是“自己參股品牌,一定更多支持”,品牌方一定也很樂于更多連通,這樣也為未來的通暢溝通與共贏打下了堅實基礎。

最后,可再設置一退出機制,即品牌穩定經營多少年后,項目按原投資金額等額退出,這樣品牌也穩了、項目也賺了,互利共贏。如果參股的品牌多的話,那不就相當于一個“投資機構”(類似地方城投之類),資本想象空間也出來了,那就更可無限想象了。

 

三、行業意見與探索

 

這篇文章應是我迄今為止“含金量”最高的一篇文章,因為我將初稿發給了數位敬重的業內大佬、專家請教,得到了諸多寶貴意見與指導,以下是相關指點梳理:

 

1、大佬們都認可文中提到“mall模式遇到瓶頸需要進一步變革”的看法,對于“與品牌方更加同舟共濟的認知”更是普遍性認同。如一位青島本地資深大佬所言:“合作模式我覺得用賦能模式,彼此成全,合作一定是承諾到兌現的過程,所以不是簡單的租賃模式。今后的合作關系是相互成全,相互實現,合適才是最好的區別同質化,購物中心應該給消費者舒適的‘溫度’。”

可見這已成為一種集體意識,不過我請教的從業者大多為全國商業集團一把手或區域一把手,他們原本的認知就是如此,只是這次表達的更為集中、明確與強烈;

 

2、一位資深行業專家指出:上述所提到模式存在一定風險與不可落地性:比如風險防控、折舊核價、下家是否能接受上家裝修風格等。并指點到——“可更多考慮專業人做專業事的模式”,結合中小品牌對于資本運作、品牌運維、資源接入等直接需求或信息不對稱情況,助力嫁接相關專業資源方,同時可在內部成立品牌投資相關部門,就像地方城投一樣,以資本操作的方式直接注資合作,這樣可更為直接且最大限度避免后續系列風險。

據這位大咖介紹,目前已有商業集團開始相關探索,可持續關注;

 

3、對于我提到的“裝修入股合作模式思考”,一位大佬也提到了相關思考:“餐飲業態方面,消費者的口味常變,追新不斷,而現在餐飲合同簽定較長,較難改變。可探討在正餐、面包、咖啡等方面,統裝及設施配備到位,引進受消費者歡迎的品牌,合同期6—12月,項目以抽成為主。一是滿足消費者多變常新口味;二是減少品牌投入,降低品牌風險;三是項目通過縮短租期,常換更多的品牌。項目可拿出一個區域進行嘗試,但高端品牌不適合。”

另外還有關于“mall與百貨精細化管理模式的進一步融合,下一代購物中心運營模式,輕資產模式的可持續性,項目、品牌、顧客鐵三角結構模式”等等由此話題延展而來的進一步探討,總之信息量巨大、受益匪淺。

 

關于CTE中國玩具展

CTE中國玩具展始辦于2002年,由中國玩具和嬰童用品協會主辦,與CPE中國幼教展、CKE中國嬰童展、CLE中國授權展四展同臺,每年10月在上海舉辦,已經發展成為國際化、專業化綜合商貿平臺。經過18年的飛速發展,CTE中國玩具展已成為海外知名品牌集體選擇的展會,是廣東東莞、深圳、澄海、浙江云和、永嘉、山東青島、江蘇寶應、福建晉江等各個地方協會認可參與,著力推廣產區品牌的商貿平臺,更是海內外買家的展會。

 

 

關于中國玩具和嬰童用品協會

協會成立于1986年,是中國唯一的全國性玩具和嬰童用品行業社團組織,是中國政府指定的中國玩具和嬰童用品行業在國際玩具工業理事會(ICTI)的唯一合法代表,是ICTI Care Foundation監事會成員,同時,也是政府、企業、媒體和消費者認可的中國玩具和嬰童用品行業的代言人。

中國玩具和嬰童用品協會會員包括在中國境內從事玩具、嬰童用品、模型和游戲的生產、銷售、設計、檢驗、教育等相關業務的跨地區和跨部門的各類企業。

點擊了解更多詳情

 

以上報道來源:聯商網,掃描二維碼關注【中國玩具和嬰童用品協會】訂閱號了解更多行業資訊。CTE中國玩具展2022年10月19-21日上海開幕。

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